高筋麵粉--600g 
乾酵母--15gt 
砂糖--100g 
食鹽--6g 
奶水--30g 
黑胡淑--5g 
蕃茄汁--230g]
酥油--50g 
三合一改良劑--5g

(二)奶水、蕃茄汁分次加入，攪拌成糰後加酥油，拌至油完全吸收。 

(三)呈表面光滑，將麵糰拿出，發酵40分鐘。 

(四)分割大小 → 30g → 鬆弛 → 搓圓。 

(五)準備4號杯模，將紙放進，把搓圓後的麵糰放入其中。 

(六)第二次發酵約30分鐘(一倍大)。 

(七)入爐焗10~15分鐘。

溫度:
上火：190度
下火：170度