高鈣曲奇

   1 將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內,用打蛋器打至均勻。 2 全蛋打散成蛋液後,分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。&......
南瓜曲奇

   1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內,用打蛋器打至鬆發。 2 全蛋打散成蛋液後,分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。&n......
莉斯餅乾

   【做 法】 1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內,用打蛋器打至鬆發。 2 將全蛋打散成蛋液後,分2~3次慢慢的加入於......
巧克力曲奇

   1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內,用打蛋器打至鬆發。 2 全蛋打散成蛋液後,分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。&n......
蜜栗餅乾

   1 將所有材料放入乾淨無水的攪拌缸中,以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。 2 將作法1分割為25公克的小麵糰,整形為圓餅狀,放入......
薑餅人

   1. 蛋白與蛋黃分(只用半個蛋會有點不好控制)2. 將奶油室溫融化,放入黑糖及蛋白,用打蛋器打到有黏性3. 加入蜂蜜及蛋黃繼續打到有......
杏仁脆片

   1.將所有材料攪拌均勻,置放片刻。2.焗爐先以180度、全開火力、預熱5分鐘。3.烤盤鋪上鋁箔、抹上一層油。4.取1湯匙之作法1.料......
薰衣草曲奇

   1.先將淡牛油和糖霜拌勻,加入雞蛋、麵粉和開心果碎搓成粉糰,再將之分成兩半,其中一半混入香蘭葉油,然後放入雪櫃冷藏約10分鐘。2.把......
朱古力提子果仁曲奇餅

   (1) 牛油與糖打勻至呈忌廉狀,加入牛奶,香精,再加入麵粉(篩勻),鹽及一半配料碎,搓成長筒形麵粗糰。(2) 將麵糰表面再滾上另一半......
茉香曲奇

   1.牛油軟化後,與砂糖打至鬆發變白。2.蛋打散成蛋液後,加入作法1中拌勻,再篩入低筋麵粉攪拌均勻。3.以橄麵棍將茉莉香片搗成細碎狀,......
椰絲曲奇餅

   (1) 牛油由雪拒取出放至軟身。(2) 牛油加入糖攪至淡黃色及軟滑,再放入蛋及香油攪勻。(3) 最後放入自發麵粉及椰絲,攪勻後做成一......
紅茶曲奇

   1. 預熱焗爐180度2. 把已在室溫放軟之牛油與糖打成奶白色3. 加入淡忌廉及茶葉, 打勻4. 篩入低筋粉, 改用刮刀拌勻, 放入......