Kougloff (Kougloff)



成份:

  • 軟化奶油250公克
  • 糖粉200公克
  • 全蛋4個
  • 低筋麵粉330公克
  • 檸檬皮1個
  • 檸檬汁1/2個
  • 鹽1/2小匙
  • 香草粉1/2小匙
  • 碎核桃50公克
  • 綜合穀粒150公克(喬麥、燕麥、葵瓜子、黑/白芝麻、小米、麥片)

    • 步驟:

    1. 奶油、糖粉、鹽、香草粉同放入盆內攪勻。
    2. 攪勻後再把蛋分次加入拌勻。
    3. 再加入檸檬汁、檸檬皮拌勻。
    4. 加入粉輕輕拌勻。
    5. 加入穀粒與核桃拌勻後入模。 (模型內需事先擦勻、撒粉)
    6. 放入烤箱190℃，烤60~70分。


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