草莓批

   1. 把批皮部分的全部材料混合,用手搓勻,然後做成一個球狀,用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏約二個小時(過夜更好),然後拿出讓它自然解凍,......
蘋果批

   (1) 將麵粉倒在桌上,中間開一個圈,打入雞蛋(留下半隻待用),並放入牛油及糖,混合一起由上向下壓,如層疊層反覆壓,直到完全混合。(......
鮮果撻

   (1) 篩勻麵粉,加少許鹽,將牛油切成細粒,搓入麵粉中。(2) 將雞蛋與糖拌勻,搓入麵粉中,成一粉糰,用粉桿將粉糰輾薄,放在批模中按......
椰撻

   1.撻皮:把牛油,蛋及糖粉混和後, 加入低筋粉拌勻按入撻殼備用2.椰撻餡:把椰絲,糖,蛋,低筋粉混和後, 加入生油,鮮奶及發粉拌勻3......
蛋撻

   1 .  先 將 粉 與 牛 油 慢 慢 融 入 , 加 入 砂 糖 和 淡 奶 等 搓 成 糰 。 將 糰 搓 成 直 ......