蛋糕 1.蛋+油+白砂糖一起攪打30秒。 2.麵粉、B.P.、B.S.、鹽、肉桂粉、荳蔻粉一起過篩。 3.(2)中加入紅蘿蔔絲及葡萄乾混勻。 4.將(1)分數次慢慢加到(3)中,充分混勻。 5.將生料倒入以事先抹油的10吋中空圈形模或長條模中,表面抹平 後稍敲出空氣。 6.烤箱事先預熱;以175℃;烤45~50分鐘。 7.烤好後放鐵架上放涼,再放冰箱冷藏至完全冷卻。 芝士醬 Cream cheese+糖粉+玉米糖漿+香草精打勻後淋在蛋糕上即可。