酥食譜 > 芒果拿破侖食譜

2024年07月27日

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蛋糕|食譜 > 酥食譜 > 芒果拿破侖 (Mango Mille Feuille)

成份:

急凍酥皮一塊

吉士粉(即食) 1 0 0 g

牛奶 3 5 0 g

芒果適量

步驟:

1. 先將急凍酥皮切成4份, 然後用叉打小孔, 再放入已預熱的焗爐, 以180度焗至金黃色(約20分鐘), 取出放涼待用。

2. 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，擺放於室溫中15 分鐘以吸收水氣。

3. 將一層酥皮，鋪一層吉士醬，放一層芒果片，再鋪一層吉士醬。將以

4. 上步驟重複一次，頂層再放一層酥皮，再加芒果裝飾即成。

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