蛋糕食譜 > 香蕉蛋糕食譜

2024年10月08日

熱門

飲食牌照

甜品店牌照

towngas cooking centre

生日甜品到會

煮食

dessert

蛋糕|食譜 > 蛋糕食譜 > 香蕉蛋糕 (Banana Cake)

成份:

牛油 100克
低筋麵粉 120克
去皮香蕉 250克
蛋白 4個
蛋黃 4個
鹽 1/4小匙
檸檬汁 1大匙
蘭姆酒 1小匙
糖 100克
泡打粉 1/4小匙

步驟:

(1) 焗爐預熱120 度
(2) 香蕉搗爛，加入檸檬汁拌勻
(3) 麵粉、泡打粉與鹽混合過篩
(4) 奶油加入50克的糖打發後，將蛋黃一個一個慢慢加入，再加入蘭姆酒調勻，放入香蕉泥，再拌入麵粉及核桃丁
(5) 蛋白與剩餘之糖打至硬性發泡，拌入麵糊內
(6) 取一方形紙模 (或其他烤模)，將調好之麵糊倒入，烤約30分鐘後，改為150度烤10分鐘，即可

分享此食譜到 Facebook

Back

主頁 | 關於我們 | 烘焙用品介紹 | 蛋糕食譜 | 聯絡我們

有用資料: 材料份量換算表 | 材料名稱翻譯表

蛋糕食譜,香蕉蛋糕食譜,,香蕉蛋糕,Banana Cake recipe,Banana Cake