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蛋糕|食譜 > 朱古力食譜 > 士多啤梨白朱古力 (Strawberry White Chocolate)
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成份: |
煉奶 180毫升 無鹽牛油 30克 士多啤梨 60克 煮食用白朱古力 200克 心形模(小) 1個
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步驟: |
1. 取一個 10 x 15 厘米的糕盤,墊上蛋糕紙。 2. 士多啤梨洗淨,去蒂切小粒;白朱古切碎。 3. 煲中加入無鹽牛油及煉奶,以慢火一邊攪拌,一邊煮溶牛油,再加入白朱古力碎拌勻,煮溶離火。 4. 加入士多啤梨粒拌勻,倒入糕盤中,以金屬湯匙抹平朱古力,待涼後,以保鮮紙蓋著,放入雪柜中冷藏約四小時至凝固,取出後以心形模吸出適量心形朱古力即成。 |
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