A) 先造好朱古力的外殼:1) 隔水坐溶牛奶朱古力2) 把朱古力溶液適量倒入已掃油的模型中(剩餘的溶液留用)3) 把模型輕輕搖勻,務求溶液沾上模型每個角落 4) 把模型反轉,讓多餘的溶液流出來5) 然後將模型放入雪櫃大約5分鐘定型
B) 煮酒心1) 煮熱淡忌廉2) 加入濃味朱古力攪勻 (用小火)3) 加入Rum酒便成4) 把酒心適量倒入A) 即已定型的朱古力外殼中。 差不多完成了,只待在上面加上一層朱古力溶液封頂。
C) 封頂1) 把剩餘的牛奶朱古力溶液再次隔水坐溶2) 適量的淋上B4)之朱古力上3) 放入雪櫃冷藏10分鐘即可4) 倒扣出朱古力,稍加美美的包裝便可送給親愛的人囉!